Fideuà mit Meeresfrüchten in Charlottenburg

Liebe Genießerinnen und Genießer,

seien Sie dabei, wenn wir die Tore zur spanischen Küche öffnen! Unser exklusiver Kochkurs lädt Sie ein, unter Anleitung von Vicent Valero die Geheimnisse einer authentischen Fideuà mit Meeresfrüchten zu entdecken – die valencianische Nudel-„Paella“ für echte Pasta-Liebhaber.

In einer kleinen Gruppe von maximal 10 Teilnehmern lernen Sie Schritt für Schritt, wie dieses traditionelle Gericht zubereitet wird. Die Fideuà stammt aus der Küstenregion rund um Valencia und ist eine köstliche Alternative zur klassischen Paella – statt Reis werden feine, kurze Nudeln verwendet, die die Aromen des Meeres besonders intensiv aufnehmen.

Erfahren Sie, wie man eine aromatische Basis aus Fischfond und Sofrito aufbaut und wie Garnelen, Tintenfisch und andere Meeresfrüchte perfekt gegart werden. Das Ergebnis ist ein Gericht voller Tiefe, mit einer leicht gerösteten Nudelstruktur und einem unverwechselbaren mediterranen Geschmack.

Ein besonderes Highlight des Abends ist die Kombination aus traditioneller Zubereitung und hochwertigen Zutaten, die Ihnen die Vielfalt der spanischen Küstenküche näherbringt – frisch, intensiv und voller Charakter.

Zum Abschluss genießen Sie Ihre frisch zubereitete Fideuà in geselliger Runde. Für den kulinarischen Genuss zwischendurch sorgen wir mit Brot, einem erlesenen Glas Wein und erfrischendem Wasser. Als Erinnerung an diesen besonderen Abend erhalten Sie zudem eine exklusive Schürze als Geschenk.

Tauchen Sie ein in die Welt der spanischen Gastronomie und entdecken Sie mit uns die Vielfalt und Leidenschaft, die hinter jedem Gericht steckt. Wir freuen uns darauf, mit Ihnen zu kochen und zu genießen!

Herzliche Grüße,
Ihr Mitte Meer Team